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メニュー紹介

GRAND MENU

写真はイメージです。食材の仕入れ状況などにより、一部ご提供できない場合や、メニュー表記とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。予告なしに終了する場合がございます。

名物 和牛一頭買い“肉の玉手箱”
SPECIALTY WAGYU BEEF TREASURE BOX
その日の希少部位を玉手箱に盛り合わせてご提供いたします。開けた瞬間に広がるフォトジェニックな煙と、和牛本来の旨味が凝縮された特別な体験をお楽しみください。
和牛一頭買い“希少部位”
WAGYU BEEF "RARE CUTS"
仕入れが高額な和牛を一頭買いすることで、他では真似できない希少部位をお値打ち価格でご提供いたします。※仕入れの状況により店舗での提供部位は変わります。

和牛一頭買い“極上”
WAGYU BEEF "EXCELLENT"

通常なかなか味わえない希少部位や高級部位を存分に楽しめる、数量限定の特別メニューです。それぞれの部位の個性を最大限に引き出し、最高の状態でご提供いたします。

本日の和牛一頭買い
TODAY'S WAGYU BEEF
厳選した和牛を一頭丸ごと仕入れ、その日ごとに最適な部位をご提供いたします。さまざまな部位をお楽しみいただけます。※仕入れの状況により店舗での提供部位は変わります。
極みの和牛
THE KIWAMI WAGYU BEEF

厳選した高級和牛を使用し、最高の品質と味わいを追求した数量限定の特別メニューです。上質な肉質と深い旨みを存分にお楽しみいただけます。

和牛刺し
WAGYU BEEF SASHIMI
新鮮な和牛を使用し、ユッケやカルパッチョなど、さまざまなスタイルで味わえる贅沢な逸品です。上質な肉のとろける食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、至福のひとときをお楽しみいただけます。
極みのタン
THE KIWAMI TONGUE

厳選した高品質なタンを使用し、極上の食感と旨みを堪能できる特別な逸品です。絶妙な厚みと丁寧な下処理により、柔らかさとジューシーさを最大限に引き出しました。タンの持つ豊かな風味を、ぜひご堪能ください。

前菜
APPETIZERS
キムチ盛り合わせや、新鮮なサラダなど、当店オリジナルの特別な逸品を数多くご用意しています。素材の良さを活かした一皿をご提供します。
スープ
SOUP

焼肉の豊かな旨みを引き立てる、シンプルで奥深い味わい。肉の脂や香ばしさがしっかりと染み込んだスープは、焼肉の後の口直しにもぴったり。あっさりとしていながらも、コクがある逸品です。

お食事
FOOD & DINING
特製のタレが絶妙に絡み合うボリューム満点のビビンバや、さっぱりとしたスープとコシのある麺が特徴の冷麺など、焼肉の後にぴったりな逸品も豊富に取り揃えています。お肉との相性抜群の丼メニューも是非ご堪能ください。
名物 釜炊きご飯
SPECIALTY POT COOKED RICE

厳選したお米を、釜でじっくりと炊き上げることで、ふっくらとした食感と豊かな香りを引き出します。火加減を見極め、蒸気を逃がさず、絶妙なタイミングで仕上げられるご飯は、焼肉の旨みをしっかりと受け止め、口の中で広がる絶妙なバランスが楽しめます。

デザート
DESSERT
特製「スエヒロ濃厚プリン」は、口に入れた瞬間に広がるなめらかな食感と、濃厚で贅沢な味わいが特徴です。焼肉で満足した後に、まろやかな甘さが心地よく広がり、最後までお楽しみいただける至福のデザートをご用意しております。
ドリンク
DRINK

ビール、ハイボール、果実氷サワー、酎ハイ、焼酎、梅酒、マッコリ、日本酒、ハウスワインなど豊富に取り揃えております。
※アルコール飲み放題120分1,800円(税込1,980円)

ドリンク&ソフトクリームバー
DRINKS & SOFT SERVE ICE CREAM BAR
豊富な種類のドリンクと濃厚なソフトクリームをお好きなだけ自由にお楽しみいただけます。
※未就学児は無料でご利用いただけます。
ランチメニュー
LUNCH MENU
一頭買いならではの新鮮な部位を、ランチでお楽しみいただけます。和牛の旨みを余すところなく堪能でき、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
※土日祝限定/オープン~15:00まで
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コースメニュー

COURSE MENU

コースのご予約は前日までにお願いいたします。4名様から承ります。コース飲み放題は1,500円(税込1,650円)となります。写真はイメージです。食材の仕入れ状況などにより、一部ご提供できない場合や、メニュー表記とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。予告なしに終了する場合がございます。

堪能コース 11品

内容:白菜キムチ / 豆もやしナムル / チョレギサラダ / タン塩 / 本日の希少部位2種盛り/ 和牛霜降りカルビ / 和牛赤身カルビ / ハラミ / 牛ホルモン / 特製ソーセージ / しいたけ / ごはん

お一人様 3,500円(税込3,850円)

スエヒロコース 9品
内容:前菜3種盛り合わせ / チョレギサラダ / 和牛ユッケ / 極上タン塩 / 名物!和牛一頭買い 肉の玉手箱(希少部位6種) / “極上”サーロインステーキ / ハラミ / ごちゃ混ぜミックスホルモン / ごはん

お一人様 4,500円(税込4,950円)

一頭買い極みコース 11品

内容:ナムル3種盛り合わせ / キムチ3種盛り合わせ / ネギと香草の“極”サラダ / 牛上ミノキムチ和え / 和牛ユッケ / 特選厚切りタン / 名物!和牛一頭買い 肉の玉手箱(希少部位6種) / “極上”サーロインステーキ / カイノミサイコロステーキ / ごちゃ混ぜミックスホルモン / ごはん

お一人様 5,500円(税込6,050円)

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セントラルキッチンについて

CENTRAL KITCHEN
365日、鮮度抜群のお肉をお届け
自社セントラルキッチンでは、365日、熟練の肉のスペシャリストが部位ごとに最適な手切りカットを施し、それぞれの部位の特性を最大限に引き出しています。さらに、部位ごとに最適な熟成を行うことで旨みと柔らかさを極限まで高めた和牛をご提供できます。毎日、新鮮な状態で店舗へ直送するため、常に鮮度抜群の状態でお客様に提供することが可能です。

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