写真はイメージです。食材の仕入れ状況などにより、一部ご提供できない場合や、メニュー表記とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。予告なしに終了する場合がございます。
和牛一頭買い“極上”
WAGYU BEEF "EXCELLENT"
通常なかなか味わえない希少部位や高級部位を存分に楽しめる、数量限定の特別メニューです。それぞれの部位の個性を最大限に引き出し、最高の状態でご提供いたします。
厳選した高級和牛を使用し、最高の品質と味わいを追求した数量限定の特別メニューです。上質な肉質と深い旨みを存分にお楽しみいただけます。
厳選した高品質なタンを使用し、極上の食感と旨みを堪能できる特別な逸品です。絶妙な厚みと丁寧な下処理により、柔らかさとジューシーさを最大限に引き出しました。タンの持つ豊かな風味を、ぜひご堪能ください。
焼肉の豊かな旨みを引き立てる、シンプルで奥深い味わい。肉の脂や香ばしさがしっかりと染み込んだスープは、焼肉の後の口直しにもぴったり。あっさりとしていながらも、コクがある逸品です。
厳選したお米を、釜でじっくりと炊き上げることで、ふっくらとした食感と豊かな香りを引き出します。火加減を見極め、蒸気を逃がさず、絶妙なタイミングで仕上げられるご飯は、焼肉の旨みをしっかりと受け止め、口の中で広がる絶妙なバランスが楽しめます。
ビール、ハイボール、果実氷サワー、酎ハイ、焼酎、梅酒、マッコリ、日本酒、ハウスワインなど豊富に取り揃えております。
※アルコール飲み放題120分1,800円(税込1,980円)
コースのご予約は前日までにお願いいたします。4名様から承ります。コース飲み放題は1,500円(税込1,650円)となります。写真はイメージです。食材の仕入れ状況などにより、一部ご提供できない場合や、メニュー表記とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。予告なしに終了する場合がございます。
内容:白菜キムチ / 豆もやしナムル / チョレギサラダ / タン塩 / 本日の希少部位2種盛り/ 和牛霜降りカルビ / 和牛赤身カルビ / ハラミ / 牛ホルモン / 特製ソーセージ / しいたけ / ごはん
お一人様 3,500円(税込3,850円)
一頭買い極みコース 11品
内容:ナムル3種盛り合わせ / キムチ3種盛り合わせ / ネギと香草の“極”サラダ / 牛上ミノキムチ和え / 和牛ユッケ / 特選厚切りタン / 名物!和牛一頭買い 肉の玉手箱(希少部位6種) / “極上”サーロインステーキ / カイノミサイコロステーキ / ごちゃ混ぜミックスホルモン / ごはん
お一人様 5,500円(税込6,050円)